洛杉矶讯
根据美国疾病防治中心（CDC）的报告，近期在牛肉馅中发现的沙门氏菌已导致1人死亡，8人住院治疗，其中死亡病例位于加州。CDC警告民众，牛肉馅要完全煮熟以防止细菌感染。
据CDC介绍，截至目前未为止，在加州、科罗拉多、爱荷华、堪萨斯、俄克拉荷马和德州共发现10起感染病例。由于从感染者发病到CDC接到报告大约需要2至4周时间，因此接下来可能会出现更多感染病例。感染者在48岁至74岁之间，80%是男性。一半的感染者血液样本中也发现沙门氏菌，表明他们的病情可能更为严重。由于感染者在不同地点，购买了不同品牌的牛肉馅，因此尚无法确定感染源。
CDC警告民众，避免食用未完全煮熟或生的牛肉，在烹饪牛肉馅时，要彻底煮熟，内部温度达到160度。在处理生肉后，要彻底洗净双手以及任何与食材接触的器具。
大多数感染者会在接触沙门氏菌后12至72小时内出现腹泻、发烧、胃痉挛等症状。这些症状通常持续4到7天，大多数人无需治疗即可康复。5岁以下的儿童，65岁以上的老人，以及免疫系统较弱的人群更容易被感染。
