錢美臻 綜合報道
傳統上，許多美國兒童和青少年會利用暑假，在家門前草坪或人行道處擺個檸檬水攤，賣給周遭鄰居作為暑期打工的經驗。但這項培養兒童自幼學習努力賺錢、自給自足的美式傳統，卻因為許多城市的衛生或商業法規日益規範化，讓孩童們暑假的檸檬水攤成了「無照攤販」，不但會遭勒令關閉更可能會被開罰單。
5月底，科羅拉多州丹佛市兩兄弟透過上網，選了一位印尼5歲男童決定要援助他，因此他們的媽媽基於兒童創業和慈善的體驗，幫他們在丹佛藝術節旁邊設了一個檸檬水攤。但因為被舉報，他們的臨時小攤被迫關門大吉。不過，在警察關閉他們攤位前，他們已收入200美元。若要申請執照合法賣檸檬水，則丹佛市一天的攤販執照要125美元。
德州奧弗頓市(Overton)一對8歲和7歲的小姊妹，為了父親節籌款105美元，希望帶父親去遊樂園過節，因此她們在街頭設了一個攤位賣檸檬水和零食募款。但攤位沒設太久警察就來了，並以無照經營關閉了女孩們的攤位，並因出售需要溫度控制防止細菌滋生損壞食品為由，開了張150美元的罰單。
而與美國隔著大西洋的英國，在倫敦也有女孩因為擺檸檬水攤，被開了張150英鎊的罰款。還沒賺到錢就被罰的女孩，這個暑假只能透過在家幫忙做家務，或是幫鄰居們做事，來赚罰款費。
美國各州和各城市對街頭攤販的管理與罰款都不相同，但在食品衛生標準下，在街頭或園遊會等活動販售食品，各地都有不同法規。有的地區不但需要獲得攤販商業經營許可證，更需要獲得衛生單位的許可，而且儘管是臨時攤販，也需要買營業保險，且經營中更需符合當地衛生局食物保存的規定。
從不同事件的媒體報道中可以看出，幾乎這些兒童的家長們，似乎都認為兒童暑假賣檸檬水是美國傳統，認為需要執照才能賣檸檬水時在荒謬。但從公眾安全和衛生健康方面考量，臨時的小吃或冷飲攤販確實也該列管，才能讓公眾吃喝安全。
不過美國民眾顯然重視兒童賣檸檬水的這項傳統，發生警察關閉兒童檸檬水攤案例的地區，都有一些民眾社區直接向市府和市警局抗議。丹佛市警局更在社交網站貼出，一名警員向兒童小攤買檸檬水的照片，另寫著「我們愛檸檬水」也在文中重申攤販須申請和取得衛生許可的重要性。
為幫助近期因檸檬水被開罰單，以及想”合法”賣檸檬水的兒童們，一專門生產檸檬水的廠商以6萬元為限，表示將幫助暑假想賣檸檬水的孩子們繳交營業許可的費用，且會幫因檸檬水攤被開罰款的孩子，解決檸檬水罰單的問題。
