洛杉矶郡通过微型企业家庭厨房运营条例
加利福尼亚州洛杉矶——今天，洛杉矶郡政委员会一致批准了该郡微型企业家庭厨房运营 (MEHKO) 条例的终读。 该法令于 2024 年 11 月 1 日生效。这是去年通过的督察 Holly J. Mitchell 动议的结果，该动议呼吁简化流程，让全郡 50,000 多名家庭厨师和路边摊贩获准安全烹饪。 为公众提供受监管的食品。
“路边摊贩和家庭厨房是我们社区文化和烹饪结构的一部分——很多时候是居民负担得起的优质食品的主要来源，同时为家庭提供了获得稳定收入的机会，”米切尔说。 “我们的《微型企业家庭厨房运营条例》使洛杉矶县能够与州政府保持一致，为不受监管的厨师创造一条获得许可的途径，并以我们努力提供保护居民和实体企业的护栏为基础，同时帮助数千名路边摊贩和家庭 厨师从我们当地的经济中受益。”
除了今天通过的 MEHKO 条例外，委员会还批准了 Mitchell 和 Hilda L. Solis 的动议，通过在《美国救援计划法案》中拨款 600,000 美元的恢复资金来帮助消除申请 MEHKO 的财务障碍，以支付 1000 名符合条件的 MEHKO 的 597 美元初始申请费 持证人。 该动议还要求投资 60 万美元用于由县经济机会部领导的广泛的外展和教育活动。
“MEHKO 是县内创业型居民（尤其是女性、移民和有色人种社区）在正规经济中创造新机会的重要经济工具，”索利斯说。 “MEHKO 将为许多居民创造新的财务生命线，包括无证居民，否则他们可能会面临经营自己企业的障碍。”
Barbara Ferrer 博士，Ph.D.、M.P.H.、M.Ed.，洛杉矶县卫生局局长，该部门将管理共享的 MEHKO 许可证； “微型企业家庭厨房运营将为食品企业家和有抱负的厨师提供新的机会，并为包括妇女和移民在内的洛杉矶县居民创造重要的经济机会。我很感激主管米切尔和监事会开辟了一条道路，为小企业主提供途径，同时确保维持公共健康和安全标准。”
洛杉矶郡成为加州第 15 个授权 MEHKO 的管辖区。 根据 COOK Alliance 的一项全州调查，非正规经济中 84% 的路边小贩和家庭厨师是女性，48% 的人是黑人、拉丁裔或多种族。 MEHKO 为包括第一代移民在内的不同人群提供了一条可行的途径，使其成为正规经济的一部分并进一步使其企业合法化。
COOK 联盟执行董事罗亚·巴盖里 (Roya Bagheri) 表示：“这项法令对于洛杉矶郡的烹饪企业家来说是一个关键时刻。”
“MEHKO 打破障碍，让家庭厨师和供应商走出阴影，并帮助边缘化社区在洛杉矶世界知名的美食界蓬勃发展。”
