知名海鲜连锁餐厅「红龙虾 」突然关闭50多家门店
【新闻速递】综合报道
据UPI报道，美国海鲜连锁餐厅红龙虾于周一（13日）突然关闭了全美范围内50多家门店。据报道，该公司正在考虑申请破产保护。
自称为“有史以来最大规模餐厅设备拍卖”的 TAGeX Brands 公司宣布，将负责拍卖全美 50 多家红龙虾餐厅的设备，时间持续到周四。
TAGeX Brands 在其网站上写到，“从今天开始，部分红龙虾门店将关闭。”并补充说他们将拍卖每个餐厅的所有物品。
“这些拍卖都是‘赢家通吃’（winner takes all），这意味着每个中标者都将获得他们拍下的红龙虾餐厅的全部物品，”TAGeX Brands 补充说。
目前，全球共有超过 700 家红龙虾餐厅。
据悉，红龙虾餐厅的门店遍布 21 个州，其中马里兰州和科罗拉多州各关闭 4 家，佛罗里达州和加州各关闭 5 家。
据红龙虾官网显示，周一至少有 27 个州的 80 多家门店被列为“暂时关闭”。然而，有员工在社交媒体上表示他们没有收到任何有关停业的通知。
据彭博社报道，知情人士透露，近年来这家海鲜餐饮连锁店一直在考虑申请破产保护以便重组债务，该公司正与King & Spalding合作寻求重组方面的建议。
今年早些时候，红龙虾最大的供应商和主要股东泰联公司（Thai Union）与其断绝了关系，并为此亏损了 5.3 亿美元的投资。
2021 年，因红龙虾面临财务和内部上的困境，他们聘请了一个新的管理团队，但该团队在两年内离职。
去年，为了刺激销售，红龙虾推出了 20 美元的“无限量吃大虾”套餐。该套餐取得了成功，但代价是订单超出预期，导致去年第三季度海鲜连锁店亏损 1100 万美元。
据报道，红龙虾曾是休闲餐饮业的先锋品牌。近年来，由于企业管理不善等一系列因素，该连锁店的业绩一直在下滑。如Chipotle 和 Chick-fil-A等快餐连锁店在过去二十年的迅猛发展，对 Red Lobster 和休闲餐饮领域构成了压力。
根据餐厅研究公司 Technomic 的数据，休闲餐饮占餐饮业总销售额的比例从 2013 年的 36% 下降到 2023 年的 31%。
