华盛顿讯
白宫本周一（3日）宣布了旨在解决美国当前肉类和家禽价格上涨问题的计划，包括为小型生产商预留 10 亿美元资金。
在拜登总统与独立农民和牧场主举行的虚拟会议之前，拜登政府公布了其旨在加强和使肉类生产供应链多样化的行动计划。
白宫此前曾指出，少数企业集团推高了肉类和家禽价格，这是近几个月更广泛的通货膨胀的主要因素。
白宫本周一在宣布此行动计划的情况说明书中说：“当占主导地位的中间商控制如此多的供应链时，他们可以增加自己的利润，但同时牺牲了农民和消费者。农民赚得更少，消费者付出更多的代价。大多数农民现在几乎无法选择他们产品的买家，也没有谈判的筹码，导致他们在食品上花费的每一美元中所占的份额下降。”
拜登政府从去年签署成为法律的美国救援计划中拨款 10 亿美元，专门用于扩大独立肉类加工能力。
其中包括为独立肉类生产商提供的 3.75 亿美元赠款、为肉类加工商提供 2.75 亿美元额外融资、1 亿美元用于解决小型加工厂的检验成本以及 1 亿美元用于肉类和家禽业工人的培训。
政府还宣布了新的努力，以确保养牛市场的透明度，并确保该行业存在合理的竞争水平，使其不受少数大型企业集团的控制。
拜登政府数月来一直关注肉类和家禽价格，因为他们正在寻找解决通货膨胀的方法。与去年相比，美国食品价格上涨了 6% 以上，牛肉和家禽上涨最多。
