FDA 禁止使用红色 3 号，这是一种用于饮料、糖果和其他食品的人工色素
华盛顿讯
美国食品和药物管理局（FDA）本周三（15日）表示，将禁止在食品和药品中使用红色 3 号，这是一种合成染料，可使食物和饮料呈现鲜红的樱桃色，但与动物癌症有关。
据食品安全倡导组织公共利益科学中心称，这种染料仍在数千种食品中使用，包括糖果、谷类食品、水果鸡尾酒中的樱桃和草莓味奶昔，该组织于 2022 年向该机构请愿，要求停止使用这种染料。
FDA 的决定标志着消费者权益倡导组织和一些美国立法者的胜利，他们长期以来一直敦促 FDA 撤销对该添加剂的批准，理由是有足够的证据表明，在饮料、膳食补充剂、谷类食品和糖果中使用这种染料可能会致癌并影响儿童的行为。
“FDA 终于结束了监管悖论：红 3 号在口红中使用是非法的，但以糖果的形式喂给孩子却是完全合法的，”公共利益科学中心总裁卢里（Peter Lurie）博士说。该机构于 1990 年禁止在化妆品中使用这种添加剂。
食品制造商将有时间在 2027 年 1 月 15 日之前重新配制其产品。生产膳食补充剂等摄入药物的公司将获得额外一年的豁免期。从仍在食品中使用红色三号的其他国家进口的食品必须符合美国的新要求。
“如果发现食品添加剂或色素添加剂会导致人类或动物患癌，FDA 将无法批准此类添加剂，”FDA 人类食品副主任琼斯（Jim Jones）在一份声明中表示。“有证据表明，实验室雄性大鼠接触高剂量 FD&C 红色 3 号染料后患癌。”
什么是红色染料 3 号？
红色染料 3 号于 1907 年获准用于食品，由石油制成。
FDA 禁止使用这种染料的举措已经酝酿了数十年。该机构首次意识到这种添加剂可能致癌是在 20 世纪 80 年代的一项研究发现接触高剂量这种添加剂的雄性大鼠患上肿瘤之后。
“它消除了美国食品供应中不必要的危害，我们欢迎这一行动，尽管它应该在三十多年前就发生，”卢里说。
红色 3 号在美国以外的地方已被禁止或严格限制，包括澳大利亚、日本和欧盟国家。
一些美国食品制造商已经从他们的产品中去除了人工色素，包括红色 3 号。
全国糖果协会的一位发言人在一份声明中表示，该协会是一个推广巧克力、糖果、口香糖和薄荷糖的贸易组织，该协会将继续遵循和遵守 FDA 的指导。
“我们的消费者和食品行业的每个人都希望并期待一个强大的 FDA，以及一个一致的、基于科学的国家监管框架，”发言人说。“多年来，我们一直在说，FDA 是合法的国家监管决策者和食品安全领导者。”
所有色素添加剂都必须经过批准FDA 批准的色素添加剂在美国销售前必须经过 FDA 的批准。FDA 批准的色素添加剂有 36 种，其中 9 种是合成色素。
FDA 表示，在公共利益科学中心等组织联盟提出请愿书要求 FDA 撤销该色素添加剂在食品中的批准，并指出其可能存在致癌风险后，FDA 一直在积极审查红色 3 号的批准。
人们还担心人工食用色素是否会影响儿童的行为。FDA 在 2011 年审查了人工色素与儿童多动症之间可能存在的联系。但它确定两者之间不存在因果关系。
虽然 FDA 现在正在撤销其批准，停止在全国范围内使用，但包括加州和其他 10 个州已经采取行动禁止使用这种食用色素。
